دلیل این احترام به غذا و نحوه تهیه آن از اهمیت خانواده در ایتالیا عمدتاً کاتولیک ناشی می شود.
گروه های بزرگ خانواده دور هم جمع می شوند تا هر چه بیشتر غذا بخورند. متوسط سال مملو از روزها و فستیوال های مقدس است که سنت های شام خانوادگی ایتالیایی در اطراف آنها رشد کرده است.
بنابراین اگر خانواده‌های بزرگی دارید که در جشن‌ها یا مناسبت‌های مذهبی دور هم جمع می‌شوند، سنت‌ها بخش بزرگی از آن می‌شوند. و این حول محور فرهنگ غذایی ایتالیا می چرخد.
درباره این سایت